这几天看到很多小伙伴在后台留言说思要电饭煲蛋糕，你们思要好意思食君还能不给嘛，蹭蹭蹭双手送上！
要说电饭煲的确个好东西啊，煮粥，焖饭，炖肉、煲汤不在话下，作念甜食蛋糕亦然杠杠的。
只用一个电饭煲，轻浮放松吃上香软蛋糕。那些每次一发甜点就喊着"莫得，莫得，莫得烤箱"的东说念主赶快看过来 ~
用电饭煲作念吃起来更胁制易上火，平素我方要 DIY 送东说念主啊，思作念个下昼茶享受生存啊，别提有多便捷了！
电 饭 煲 蛋 糕
低筋面粉 100g/ 鸡蛋 4 个 / 牛奶 45ml
白醋 2 滴 / 糖 70g/ 食用油 50ml
1. 将蛋黄卵白分开，打散蛋黄。
2. 在蛋黄里倒入食用油、牛奶、两滴醋、低筋面粉过筛倒入搅动精细均匀。
3. 准备搪塞卵白，打蛋器先开高速挡，起泡时转中速，搪塞流程中将白糖分三次倒入。
4. 将卵白霜分次舀入蛋黄面糊中，用切拌的手法将卵白霜和面糊交融。
5. 将卵白霜切开，然后从下往上翻拌成顺滑的面糊，这么的手法不会消泡。
6. 在电饭煲底刷上一层油，预防粘锅。
7. 将面糊倒入锅中，倒好后拿起电饭锅震几下去除气泡，放入电饭煲中按下烧饭键，跳至保温档后再焖 20 分钟傍边。
哇咔咔！倒扣出锅！喷香细软的电饭煲蛋糕完成 ~
电饭煲蛋糕看上去不像烤箱那般扩展得很高，然而吃起来口感松软香甜，刚一出锅就被小伙伴抢光了。
要是思让蛋糕看上去更高一些，人人不错在当今的基础上同比例加多食材，思吃的一又友们快试试 ~
1. 容器的处治——一定要保握大碗无水无油。
2. 蛋黄面糊搅动的手法——最佳用傍边滑动的手法，这么会更精细不会起团。
3. 卵白搪塞进程——当卵白搪塞到有解析纹路，且拿起打蛋器时有小尖头时就好。
4. 判断有莫得熟的办法——用牙签插进去试试，要是有湿湿的面糊那就再焖一会。